仲夏八月，风物向荣。8月31日，中国食品和包装机械工业协会组织召开由芝研智能科技（嘉兴）有限公司负责主持立项的《食品和包装机械在线智能X异物检测机技术规范》《食品和包装机械 在线智能金属检测机技术规范》《食品和包装机械 在线智能重量选别机技术规范》三项团体标准征求意见研讨会在浙江平湖顺利召开。中国食品和包装机械工业协会党支部书记、标准化技术委员会主任委员楚玉峰出席研讨会并发表讲话。
楚玉峰主任指出，在线智能X异物检测机、金属检测机、重量选别机是食品与包装生产线上的核心质控装备，广泛应用于预制菜、果蔬加工、休闲食品、乳制品等众多领域，承担异物排查、缺件漏装识别、净含量管控、不合格品剔除、批次质量追溯等关键职能，是企业落实HACCP、GMP质量管理体系，筑牢食品安全防线、实现合规生产的重要硬件支撑。
楚玉峰主任强调，随着我国食品产业智能化转型不断提速，三类在线智能检测装备市场规模持续扩大，产品在动态检测、智能算法、数据溯源等方面迭代升级加快。但目前行业缺少适配食品产线复杂工况的整机专项技术规范，现有通用标准难以覆盖高速动态运行、潮湿冲洗环境、抗干扰性能、卫生结构、现场验收评价等实际场景。行业存在技术指标口径不一、试验评价方法不统一、部分产品标称性能与现场实际表现存在偏差等问题，设备选型、进场验收缺少统一权威依据，制约国产智能检测装备规范化、高端化发展，亟需通过团体标准补齐制度短板。
来自中国食品和包装机械工业协会标准化技术委员会副主任委员、哈尔滨商业大学孙智慧教授，浙江省平湖市市场监督管理局质量与标准计量科科长张一帆，南京林业大学居荣华教授，北京工商大学黄志刚教授，青岛义龙包装机械有限公司董事长刘德成，江苏楷益智能科技股份有限公司董事长江水泉，江苏新美星包装机械股份有限公司副总经理董海龙，加多宝（中国）饮料有限公司质量体系与标准总监彭群国，山东神龙食品机械有限公司技术总监邵潍淮，智能包装专业委员会副主任汤永静，中国农科院农产品加工研究所特聘研究员崔敏明，杭州永创智能设备股份有限公司副总经理张彩芹，赛摩智能科技集团股份有限公司副总经理李兵，浙江赛摩智能科技有限公司总经理陈峰、总经理助理马永超，上海大和衡器有限公司防爆协调师陆陶勤，南京林业大学金小俊教授，无锡日联视界科技有限公司总经理助理张思、工程师赵勇，上海太易检测技术股份有限公司李虎经理，宁波研新工业科技有限公司吴国财经理，安徽詹记食品有限公司卢栋圣厂长，枣庄华宝牧业开发有限公司总经理王展、品管经理段修涛，广东壹号食品股份有限公司厂长畅文会，浙江桃李面包有限公司生产主任陈宝印、设备主管窦永凌、食品安全员阿娜日，上海美益加食品有限公司品控总监阮平、钟婕妤经理，嘉兴荷美尔食品有限公司工程部经理陈清，杭州睿影科技有限公司产品经理李鹏，芝研智能科技（嘉兴）有限公司总经理金康虎、副总经理范荣伟、商务经理黄嘉宇、市场经理李强、行政经理徐李红等来自地方市场监管部门、装备制造企业、食品加工企业、科研院校的50多名行业专家、企业代表齐聚金平湖，共研标准草案，共商行业高质量发展路径。
会议由中国食品和包装机械工业协会副秘书长丁少辉主持。会上，标准编制工作组详细介绍三项团体标准的立项背景、编制思路、整体框架及前期调研论证、专题研讨等工作开展情况。编制组立足行业实际，充分结合设备制造、食品生产、科研检测等全链条实践经验，兼顾多机型、多场景应用需求，从术语定义、性能指标、卫生设计、环境适配、智能溯源、试验方法、验收规则等维度构建完整技术体系，确保标准兼具专业性、适用性与行业普适性。
与会专家及企业代表对照征求意见稿逐条深入研讨，结合生产线工况特点、设备应用痛点及检测验证实践，围绕性能分级、测试条件、判定标准、卫生规范、数据接口等关键内容充分交流研讨，提出多项精准务实、可落地执行的优化建议，为标准完善凝聚了产业链权威共识。
与会代表一致认为，三项团体标准的制定，将填补食品在线智能质控装备领域标准空白，进一步完善食品和包装机械标准体系。标准实施后，将统一行业技术参数与验收评价规范，有效整治参数虚标、低端同质竞争等行业乱象；引导装备企业优化结构设计，提升设备稳定性、可靠性与智能水平；为食品企业设备选型、进场验收、质量管控提供权威依据，全面强化食品生产全流程风险防控能力，推动国产智能检测装备提质升级，助力食品产业合规化、智能化高质量发展。
下一步，编制工作组将系统梳理汇总本次研讨会意见建议，逐条优化完善标准文本，严格按照团体标准管理流程有序推进后续审查、公示及发布工作，力争标准早日落地实施，以标准化引领食品智能质控装备产业规范化、高端化、可持续发展。