6月20日，第一届发酵食品与生物加工技术论坛暨中国食品和包装机械工业协会发酵工程技术与智能装备专业委员会筹备大会在上海国家会展中心隆重召开。论坛由中国食品发酵工业研究院程池副院长主持，来自中国食品发酵工业研究院、江南大学、上海理工大学、光明乳业、青岛啤酒、燕京纳豆、安琪酵母、上海承欢、合肥工业大学、海诚集团、应若派、北京戴纳、泰诺软件等100多位嘉宾参加会议。会议嘉宾就发酵工艺、技术装备、发酵食品等做了深入分享交流。中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰出席论坛并致辞，同时宣布为了更好地推动快速增长的发酵食品领域的高质量发展，搭建发酵食品生产、工艺、技术装备等领域的国际性交流平台，中国食品和包装机械工业协会依托中国食品发酵工业研究院和江南大学，联合国际国内发酵食品各相关领域的企业和专家学者，共同发起成立中国食品和包装机械工业协会发酵工程技术与智能装备专业委员会，并将在2024年年底协会年会期间举办成立大会。